この「むかしむかし卵」は、
本当に心から安心出来る、気持ちのよい卵を作ろうと
エサや飼い方にとことんこだわって生まれた自然養鶏卵です。
私たちの自家配合飼料に使っている小麦は、１００％国内産です。
この小麦は、種まきの際に除草剤を１回使用するだけで、
収穫までの減農薬という大変貴重な物を一年分仕入れています。
また、鶏にとっての栄養バランスの良い食事と考えて、
小麦の他に、米・ぬか・大豆・カキガラ・魚粉（北海道産タラ、他）を
ＥＭ発酵にして自家配合して与えています。
加えて、その季節ごとの自家栽培や地元産の完全無農薬野菜を
たっぷり与えています。
一般的な養鶏の飼料には、輸入のトウモロコシが使われています。
この輸入トウモロコシは、
防虫・防かびのために ポストハーベストが大量にかけられており、
発ガン性の高いといわれる薬品の付着した餌を食べている鶏たちの卵を
一般の消費者のみなさんが口にしている、という状況なのです。
小さなゲージの中で、機械のように卵を産んでいる鶏の映像を、
テレビなどでご覧になったことがあるかもしれません。
麦畑自然農場では、
平飼いで、自由に鶏たちが動き回れるスペースを確保しています。
そして、安全な餌で育てています。
毎朝、健康な鶏たちから生まれる安全で美味しい卵は、
卵かけご飯に最高です！
お菓子作りにも大活躍します。
カスタードクリーム、プリンに是非お試しください。
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黄身の色が白い？？
この「むかしむかし卵」の黄身の色は、
一般的なスーパーで売られている卵に比べて、黄色みが薄い色です。
その理由は食べるエサの色です。
主食が小麦なので全体的に年間をとおして薄い色ですが、
緑飼（りょくし＝緑、野菜の餌）を食べると
野鳥の卵の色と同じで綺麗な黄色が出ます。
しかし、冬場は緑飼が不足がちになるので、
薄くなったり白っぽくなることがあります。
鮮やかな黄色の黄身になるように、
人為的に黄色や赤い色の餌をやるところもあるようですが、
そういったことは、もちろん一切しておりません。
人間が食用する栄養としては問題ありませんので、
安心してお召しあがりください。
・消費期限
春・秋・冬・・・約１ヶ月
真夏・・・２週間
お届けは常温便ですが、春〜秋くらいの時期は
到着後、冷蔵庫に入れて保存いただいた方が、より長持ちいたします。
冬場は、暖房などをつけていない場所でしたら
冷蔵庫に入れなくても充分に保管いただけます。
ショップの評価
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春香 - 春のいろいろな花 -300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱
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クリムソンクローバー300g ハチだけの仕事 生はちみつ 非加熱
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ヘアリーベッチの花 300g
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アンジェリア 100g ハチだけの仕事 生はちみつ 非加熱 麦畑自然農場 オーガニック
アンジェリア、初めてです。 これから食します。 ワクワクです。 蜂さん・麦畑自然農場さん、ありがとうございました。
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ヘアリーベッチの花 100g
蜂さん・麦畑自然農場さんに感謝。 ありがとうございました。
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春香 - 春のいろいろな花 -300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱
春のお花の香りがしてとても美味しいかったです。 またよろしくお願いします、。
ありがとうございました😊 春の香りを楽しんでいただき気に入っていただけてよかったです。 またよろしければうちにしかない珍しいお花の蜜も出していますので、それぞれの花の香りや味を楽しんでいただけると幸いです❣️ これからもどうぞよろしくお願い致します。
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翠風(すいふう)100g 2020.新 ハチだけの仕事 ５月の花々のはちみつ 生はちみつ 非加熱
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しっかり味があるのに、後味がさっぱりで、今まで食べた卵とは全く違うものでした！ 子供がここの卵でしか卵かけご飯はいらない！と、ゆうほどです(*^o^*) また購入させていただきます！
子供さん共に喜んでいただきありがとうございます😊 うちは、魚粉も、北海道産、主にたら、他の、高価ではありますが、厳選した物を使っています。 与える量も、微妙に調整した配合なので、クセのないあっさりとした味わいなので、お菓子作りや、カスタードクリーム作りにもいいですよ。 平飼いで、一般の企業養鶏とは違い、産卵率がさほどよくありません。 鶏達は休みながら、本来の本能で産んでいます。 一般企業養鶏は、電気をつけて、魚粉を増やして、高タンパク高カロリーにより、産卵率を上げて無理やり産ませています。 ですので、寒すぎる、暑過ぎる時は、産卵が落ちます。 これが自然なのです。 ありがたいレビューを感謝致します😊
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平飼い卵 麦畑自然農場の「むかしむかし卵」 30個 国産飼料 オーガニック
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