山桜200g　ハチだけの仕事　はちみつ　生はちみつ　非加熱　麦畑自然農場

SOLD OUT

山桜の蜂蜜の特徴としては、なんといってもその香り。
バラを思わせる芳醇な花の香りが
口の中いっぱいに広がります。
そのままお湯に溶かしてハニーティとして、
また、バタートーストでお召し上がりいただくのもおすすめです。

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「ハチだけの仕事」
この一風変わった名前には訳があります。

実は、蜜蜂には全世界で共通の
大変怖い伝染病　　「アメリカ腐蛆（ふそ）病」
というものがあります。
この病気を防ぐために、
一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、
私ども麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」では
抗生物質や消毒などはしておりません。

その代わりに、病気を発生させないために
ハチの巣箱は、年二回　春と秋に水洗いをして
ガスバーナーで高熱処理して殺菌しています。
それに加えて、少し専門的な話になりますが
女王バチが産卵するための巣板は新しいものを使い、
古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています。

もちろん、一切の添加物や増量の為の混ぜ物もしていません。
そして非加熱の、
まさに「ハチだけの仕事」の　100％純粋なハチミツです。
どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。


当店のはちみつを食べて、
今までに食べてこられたはちみつとの
味・香りの違いに驚かれるお客様も多いです。
純粋なはちみつの香りを、
そして自然の恵みを、ぜひ召し上がってください。
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花の蜜は、気温が２０℃以上にならないと吹かないのですが、
桜の季節は気温が低いことも多かったり、
また、雨が降ることも多いので
そのシーズンの天候によっては、
桜のハチミツが全く採取できない年もあるほどです。
今年2020年は、春の寒暖差が激しくて毎日ヤキモキさせられました。
でも、グン！と気温が上がった時に蜂達は頑張ってくれました。

自然のものですので、在庫がなくなってしまうと
今シーズンの販売は終了となります。
特に、山桜の蜂蜜は在庫がわずかとなっておりますので、
ご興味ある方は、お早めにお問い合わせくださいませ。

内容量：200g
採蜜地：兵庫県内
保管方法：常温にて保管ください。


ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で
白く結晶する事もありますが、
そのままでも美味しく召し上がれます。
溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。