山桜の蜂蜜の特徴としては、なんといってもその香り。
バラを思わせる芳醇な花の香りが
口の中いっぱいに広がります。
そのままお湯に溶かしてハニーティとして、
また、バタートーストでお召し上がりいただくのもおすすめです。
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「ハチだけの仕事」
この一風変わった名前には訳があります。
実は、蜜蜂には全世界で共通の
大変怖い伝染病 「アメリカ腐蛆（ふそ）病」
というものがあります。
この病気を防ぐために、
一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、
私ども麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」では
抗生物質や消毒などはしておりません。
その代わりに、病気を発生させないために
ハチの巣箱は、年二回 春と秋に水洗いをして
ガスバーナーで高熱処理して殺菌しています。
それに加えて、少し専門的な話になりますが
女王バチが産卵するための巣板は新しいものを使い、
古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています。
もちろん、一切の添加物や増量の為の混ぜ物もしていません。
そして非加熱の、
まさに「ハチだけの仕事」の 100％純粋なハチミツです。
どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。
当店のはちみつを食べて、
今までに食べてこられたはちみつとの
味・香りの違いに驚かれるお客様も多いです。
純粋なはちみつの香りを、
そして自然の恵みを、ぜひ召し上がってください。
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花の蜜は、気温が２０℃以上にならないと吹かないのですが、
桜の季節は気温が低いことも多かったり、
また、雨が降ることも多いので
そのシーズンの天候によっては、
桜のハチミツが全く採取できない年もあるほどです。
今年2020年は、春の寒暖差が激しくて毎日ヤキモキさせられました。
でも、グン！と気温が上がった時に蜂達は頑張ってくれました。
自然のものですので、在庫がなくなってしまうと
今シーズンの販売は終了となります。
特に、山桜の蜂蜜は在庫がわずかとなっておりますので、
ご興味ある方は、お早めにお問い合わせくださいませ。
内容量：200g
採蜜地：兵庫県内
保管方法：常温にて保管ください。
ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で
白く結晶する事もありますが、
そのままでも美味しく召し上がれます。
溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。
ショップの評価
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アンジェリア300g ハチだけの仕事 生はちみつ 非加熱
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ヘアリーベッチの花 300g
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アンジェリア 100g ハチだけの仕事 生はちみつ 非加熱 麦畑自然農場 オーガニック
アンジェリア、初めてです。 これから食します。 ワクワクです。 蜂さん・麦畑自然農場さん、ありがとうございました。
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ヘアリーベッチの花 100g
蜂さん・麦畑自然農場さんに感謝。 ありがとうございました。
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春香 - 春のいろいろな花 -300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱
春のお花の香りがしてとても美味しいかったです。 またよろしくお願いします、。
ありがとうございました😊 春の香りを楽しんでいただき気に入っていただけてよかったです。 またよろしければうちにしかない珍しいお花の蜜も出していますので、それぞれの花の香りや味を楽しんでいただけると幸いです❣️ これからもどうぞよろしくお願い致します。
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翠風(すいふう)100g 2020.新 ハチだけの仕事 ５月の花々のはちみつ 生はちみつ 非加熱
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春香 - 春のいろいろな花 -100g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱
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平飼い卵 麦畑自然農場の「むかしむかし卵」 30個 国産飼料 オーガニック
しっかり味があるのに、後味がさっぱりで、今まで食べた卵とは全く違うものでした！ 子供がここの卵でしか卵かけご飯はいらない！と、ゆうほどです(*^o^*) また購入させていただきます！
子供さん共に喜んでいただきありがとうございます😊 うちは、魚粉も、北海道産、主にたら、他の、高価ではありますが、厳選した物を使っています。 与える量も、微妙に調整した配合なので、クセのないあっさりとした味わいなので、お菓子作りや、カスタードクリーム作りにもいいですよ。 平飼いで、一般の企業養鶏とは違い、産卵率がさほどよくありません。 鶏達は休みながら、本来の本能で産んでいます。 一般企業養鶏は、電気をつけて、魚粉を増やして、高タンパク高カロリーにより、産卵率を上げて無理やり産ませています。 ですので、寒すぎる、暑過ぎる時は、産卵が落ちます。 これが自然なのです。 ありがたいレビューを感謝致します😊
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平飼い卵 麦畑自然農場の「むかしむかし卵」 30個 国産飼料 オーガニック
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栗300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱 オーガニック
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たらはぜ100g ハチだけの仕事 はちみつ からすざんしょう 生はちみつ 非加熱
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平飼い卵 麦畑自然農場の「むかしむかし卵」 ６個入り 国産飼料
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とち300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱
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たらはぜ200g ハチだけの仕事 生はちみつ からすざんしょう 非加熱
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栗300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱 オーガニック
安全で美味しい蜂蜜を探して、こちらに辿り着きました。 コクがあり、とっても美味しくて、購入させて頂き本当にありがたく思います。 日常に食する事は勿論ですが、長期保存でき疲労回復や滋養にも良いので、備蓄や防災リュックの中に常備する食品としても活用したいと思います。花それぞれに味わいが違うので、これからも色々購入させて頂きたいです。 ありがとうございました。
数多くの蜂蜜の中から探していただき本当にありがたく思います。 喜んでいただけて何よりです。 今年も春から頑張ります❗️ うちにしかない珍しいお花の蜜をそれぞれお楽しみいただけると幸いです😊
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栗300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱 オーガニック
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たらはぜ200g ハチだけの仕事 生はちみつ からすざんしょう 非加熱
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たらはぜ300g ハチだけの仕事 生はちみつ からすざんしょう 非加熱
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平飼い卵 麦畑自然農場の「むかしむかし卵」 30個 国産飼料 オーガニック
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山桜100g 2020年 新入荷！ ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱
口に含んだ瞬間、花盛りの桜の木の下にいるんじゃないかしら…というくらい華やかな香りが広がります。水抜きしたヨーグルトと合わせたら、もう完璧に素敵なデザートになりました。ヨーグルトと共にあっという間に食べきってしまったので、次回はスコーンなどの焼き菓子やアイスクリームなんかに合わせてみたいです…香りの余韻でうっとり贅沢な気分になれるはちみつです。
喜んでいただけて大変嬉しく思います。ありがとうございます😊 山桜はみなさん本当に香りの良さに驚かれます！ 今年も狙っておりますがなんせ、桜の開花が早すぎてミツバチがまだ増えておりません。 年々早くなり困っていますが、今年はせめて最後の山桜はあたりでミツバチが増えて蜜をとってきてくれたらと願うばかりです。