はちみつと卵を使ったお菓子

  • ¥ 3,148
  • 麦畑自然農場のこだわりはちみつ 「ハチだけの仕事」200gが1本と 栗はちみつのケイク「ケイクミエル」2個入りの ギフトボックスです。 はちみつの種類は <栗・クリムソンクローバー・たらはぜ>の3種類のうちから 1種類をセレクトしてお詰めします。 それぞれのはちみつの特徴です。 ・栗 色はやや赤みがかった黄金色。 鉄分、ビタミン、カルシウムがもっとも多く「漢方蜜」とも呼ばれるほど 滋養の高いハチミツです。 香ばしく濃厚な甘味で、牛乳や豆乳によく合います。 ハニートーストや焼き菓子にもおすすめです。 ・クリムソンクローバー れんげと同じマメ科のお花なので、 全体的なお味の印象は、れんげにとても似ていますが こちらのクリムソンクローバーは、 特に清涼感が感じられる、爽やかな甘さ。 くせの少ないはちみつで トーストにはもちろん、ヨーグルトや牛乳に合わせたりと幅広く使いやすいです。 ・たらはぜ フルーティでスッキリ。くせが少なく食べやすいお味です。 料理にも使いやすく、お湯割り(ハニーティ)にも特におすすめです。 ・ケイクミエル(はちみつのケイク) 当農場で育った息子が、 現在は「le fleuve」という屋号でお菓子を作っています。 (https://store.koudaiuegaki.com/) 素材にはもちろん、当農場で採取している平飼い卵「むかしむかし卵」と 「ハチだけの仕事」の栗はちみつ。 まさに自然の恵みを贅沢に使い、コクのあるケイクになっています。 ※ケイクのお日持ちは2週間です。 箱込みの価格です。 ギフトに、お歳暮に・・・喜ばれます。

  • ¥ 2,160
  • SOLD OUT
  • cake miel   はちみつのパウンドケーキ 麦畑自然農場の 『ハチだけの仕事』蜂蜜と『むかしむかし卵』を使い、 シンプルに焼き上げたパウンドケーキです。 麦畑自然農場の『ハチだけの仕事』は 水飴やその他の混ぜ物をしないことはもちろん、 通常使われている蜂への抗生物質等を一切使わず、 また加熱もすることなく、 本来の蜂蜜のままに、人の手を加えないで瓶に詰めています。 また、同じく自家農園の平飼い卵『むかしむかし卵』 100%国産の人が食べる事の出来るくらい安全な物と山から流れる水、 一切鶏舎消毒などの薬品を使わず、広い場所でのびのびと育った鶏の卵です。 自然の恵みを存分に詰め込んで焼き上げたパウンドケーキです。 シンプルなケーキだからこそ、 ほんものの素材の良さを感じていただけると思います。 はちみつの深いコクのあるパウンドケーキは、 コーヒータイムにも、ギフトにも人気のお品です。 原材料:むかしむかし卵 砂糖 国産小麦粉  四葉バター ハチだけの仕事蜂蜜 アーモンド 生クリーム BP サイズ:約16cm×6cm×6.5cm 賞味期限:発送日より2週間前後  常温にて保存ください。 :::::::::::::::::::::: 麦畑自然農場の長男は、チョコレートの有名店で修行し、 今は「le fleuve」という屋号で ショコラティエとしてお菓子を作っております。 https://store.koudaiuegaki.com/ 麦畑自然農場の素材を存分に使ったお菓子です。 はちみつや卵と同梱も承っております。 ::::::::::::::::::::::

  • ¥ 1,080
  • SOLD OUT
  • meringue de chocolat   ムラング ショコラ 自家農園で平飼いで飼育している鶏たちの卵 『むかしむかし卵』のメレンゲと le fleuveオリジナルのチョコレートをふんだんに使って オーブンで2時間かけてじっくり焼き上げました。 ゆっくり低温で熱を加えることで、 ショコラの香りを存分に引き出しています。 さくさくとした食感は、くせになる美味しさです。 コーヒータイムに。 内容量:  35g        (長さ約8.5cm × 太さ約0.6mm が およそ15本前後入っています) 消費期限: 発送日より14日前後 原材料:  砂糖 カカオマス 卵白 カカオバター  レシチン(大豆由来) :::::::::::::::::::::: 麦畑自然農場の長男は、有名店で修行し、 今は「le fleuve」という屋号で ショコラティエとしてお菓子を作っております。 麦畑自然農場の素材を存分に使ったお菓子です。 はちみつや卵と同梱も承っております。 ::::::::::::::::::::::

  • ¥ 324
  • SOLD OUT
  • ガレットブルトンヌとは、 フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。 その土地で穫れる良質な塩とバターを使っており、 豊かなブルターニュ地方の自然の恵みを存分に生かした 歴史のあるお菓子です。 麦畑自然農場のある兵庫県養父市では、 バターや塩は穫れませんが、こだわりの自家農園の卵と蜂蜜があります。 「その土地の自然の恵みを生かしたお菓子作りをしたい』 と、自然豊かな麦畑自然農場で育ったシェフの思いと重なり、 このお菓子を作るに至りました。 麦畑自然農場の『ハチだけの仕事』は 水飴やその他の混ぜ物をしないことはもちろん、 通常使われている蜂への抗生物質等を一切使わず、 また加熱もすることなく、 本来の蜂蜜のままに、人の手を加えないで瓶に詰めています。 また、同じく自家農園の平飼い卵『むかしむかし卵』 100%国産の人が食べる事の出来るくらい安全な物と山から流れる水、 一切鶏舎消毒などの薬品を使わず、広い場所でのびのびと育った鶏の卵です。 麦畑自然農場の自然の恵みを存分に堪能いただける 風味豊かなクッキーに仕上がりました。 ギフトボックスへの詰め合わせも可能です。 ご希望ございましたら、備考欄より遠慮なくご相談ください。 原材料:四葉バター 国産小麦粉 砂糖 むかしむかし卵 アーモンド   ハチだけの仕事はちみつ 塩 BP サイズ:約5.5×2cm 保存方法:高温多湿を避けて、15℃以下の場所で保管してください 賞味期限:発送日より2週間 :::::::::::::::::::::: 麦畑自然農場の長男は、有名店で修行し 今は「le fleuve」という屋号で ショコラティエとしてお菓子を作っております。 麦畑自然農場の素材を存分に使ったお菓子です。 はちみつや卵と同梱も承っております。 ::::::::::::::::::::::