300g

  • ¥ 3,600
  • とちの蜂蜜は、黄金色のレモンイエローに近い色をしています。 甘味、香りが共に強く、 どっしりとした重厚な味わいです。 飲み物に、パンやヨーグルトに。 コクがあるので、みりんの替わりに。 和食の煮物やカレー、ソースのかくし味にもおすすめです。 「とち餅」などで耳にされることが多い植物だと思いますが、 お餅になるのは、実の部分です。 その前のお花の時期 (兵庫県北部だとちょうど6月頃に) 兵庫県内の山の中に巣箱を置いて ハチたちに集めてもらった蜜です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「ハチだけの仕事」  この一風変わった名前には訳があります。 実は、蜜蜂には全世界で共通の 大変怖い伝染病  アメリカ腐蛆(ふそ)病というものが有ります。 この病気を防ぐために、 一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、 麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」には 抗生物質や消毒などはしておりません。 その代わりに、病気を発生させないために ハチの巣箱は、年二回 春と秋に水洗いをしてガスバーナーで 高熱処理して殺菌しています。 それに加えて、 少し専門的な話になりますが、 ミツバチ産卵圏の巣板は新しいものを使い、 古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています もちろん、一切の添加物や増量の為の混ぜ物もしていません。 混ぜものなし、非加熱の まさに「ハチだけの仕事」の 100%純粋ハチミツです。 どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。 当店のはちみつを食べて、 今までに食べてこられたはちみつとの 味や香りの違いに驚かれるお客様も多いです。 純粋なはちみつの香りを そして自然の恵みを、 ぜひ召し上がってください。 内容量:100g 採蜜地:兵庫県 保管方法:常温にて保管ください。 ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で 白く結晶する事もありますが、 そのままでも美味しく召し上がれます。 溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。

  • ¥ 3,600
  • たらはぜの蜂蜜は、ミカン科の落葉高木、 フルーティでスッキリした味で、くせが少なく食べやすいお味。 (今年は栗の蜜が少し混ざり、フルーティさにコクが出た大変美味しいブレンド蜂蜜になりました) 兵庫県の山の中で ハチたちが集めてくれた蜜です。 お料理にも使いやすいです。砂糖の代わりに酢の物にも・・・ 特に、お湯や水に溶かして、 ハニーティとしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 「ハチだけの仕事」  この一風変わった名前には訳があります。 実は、蜜蜂には全世界で共通の 大変怖い伝染病  アメリカ腐蛆(ふそ)病というものが有ります。 この病気を防ぐために、 一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、 私ども麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」では 抗生物質や消毒などはしておりません。 その代わりに、病気を発生させないために ハチの巣箱は、年二回 春と秋に水洗いをして ガスバーナーで高熱処理して殺菌しています。 それに加えて、 少し専門的な話になりますが、 女王バチが産卵するための巣板は新しいものを使い、 古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています もちろん、一切の添加物や  増量の為の混ぜ物をしていない、 混ぜものなしの100%純粋の非加熱ハチミツです。 どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。 当店のはちみつを食べて、 今までに食べてこられたはちみつとの 味や香りの違いに驚かれるお客様も多いです。 純粋なはちみつの香りを そして自然の恵みを、 ぜひ召し上がってください。 自然のものですので、在庫がなくなってしまうと 今シーズンの販売は終了となります。 ご了承ください。 内容量:200g 採蜜地:兵庫県 保管方法:常温にて保管ください。 ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で 白く結晶する事もありますが、 そのままでも美味しく召し上がれます。 溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。

  • ¥ 3,600
  • アンジェリアは、 れんげの後に咲く、春の花です。 紫色の長いと切れ込みのある葉で、 和名では、はぜり草とも呼ばれています。 のやさしい香りの蜜です。 蜜源がほとんどない、大変希少なハチミツです。 まろやかな風味、スッキリとした後味で くせがなく食べやすいはちみつです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「ハチだけの仕事」  この一風変わった名前には訳があります。 実は、蜜蜂には全世界で共通の 大変怖い伝染病  アメリカ腐蛆(ふそ)病というものが有ります。 この病気を防ぐために、 一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、 私ども麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」では 抗生物質や消毒などはしておりません。 その代わりに、病気を発生させないために ハチの巣箱は、年二回 春と秋に水洗いをして ガスバーナーで高熱処理して殺菌しています。 それに加えて、 少し専門的な話になりますが、 女王バチが産卵するための巣板は新しいものを使い、 古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています もちろん、一切の添加物や  増量の為の混ぜ物をしていない、 混ぜものなしの100%純粋の非加熱ハチミツです。 どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店のはちみつを食べて、 今までに食べてこられたはちみつとの 味や香りの違いに驚かれるお客様も多いです。 純粋なはちみつの香りを そして自然の恵みを、 ぜひ召し上がってください。 自然のものですので、在庫がなくなってしまうと 今シーズンの販売は終了となります。 ご了承ください。 内容量:100g 採蜜地:岡山県 保管方法:常温にて保管ください。 ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で 白く結晶する事もありますが、 そのままでも美味しく召し上がれます。 溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。

  • ¥ 3,600
  • クリムソンクローバーは、 れんげの後に咲く、春の花です。 ロウソクの炎のような形の赤い花で ガーデニングなどの観賞用としてだけでなく 土に栄養を与える緑肥としても栽培されている花です。 れんげと同じマメ科のお花なので、 全体的なお味の印象はとても似ていますが こちらのクリムソンクローバーは、 特に清涼感が感じられる、爽やかな甘さです。 くせの少ないはちみつですので トーストにはもちろん、ヨーグルトや牛乳に合わせたりと 特に使いやすいかと思います。 当農場は、毎年春には岡山県の 無農薬・有機肥料のみでお米を栽培されている赤木農園さんに 巣箱を置かせていただいています。 2018年 今春より赤木さんが緑肥として栽培を始められた 「クリムソンクローバー」。 天候にも恵まれ、またハチたちも懸命に蜜を集めてくれたおかげで、 たくさんの蜂蜜を採取することができました。 初めて採蜜したはちみつでしたが、 毎年いろいろなはちみつを食べている我が家でも、 上品な香りの良さで、すぐに人気のはちみつとなっています。 是非召し上がってみてくださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「ハチだけの仕事」  この一風変わった名前には訳があります。 実は、蜜蜂には全世界で共通の 大変怖い伝染病  アメリカ腐蛆(ふそ)病というものが有ります。 この病気を防ぐために、 一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、 私ども麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」では 抗生物質や消毒などはしておりません。 その代わりに、病気を発生させないために ハチの巣箱は、年二回 春と秋に水洗いをして ガスバーナーで高熱処理して殺菌しています。 それに加えて、 少し専門的な話になりますが、 女王バチが産卵するための巣板は新しいものを使い、 古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています もちろん、一切の添加物や  増量の為の混ぜ物をしていない、 混ぜものなしの100%純粋の非加熱ハチミツです。 どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店のはちみつを食べて、 今までに食べてこられたはちみつとの 味や香りの違いに驚かれるお客様も多いです。 純粋なはちみつの香りを そして自然の恵みを、 ぜひ召し上がってください。 自然のものですので、在庫がなくなってしまうと 今シーズンの販売は終了となります。 ご了承ください。 内容量:300g 採蜜地:岡山県 保管方法:常温にて保管ください。 ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で 白く結晶する事もありますが、 そのままでも美味しく召し上がれます。 溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。