栗300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱  オーガニック 

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栗のハチミツは、色はやや赤みがかった黄金色。
鉄分、カルシウムがもっとも多く「漢方蜜」とも呼ばれるほど
滋養の高いハチミツです。
香ばしく濃厚な甘味で、牛乳や豆乳によく合います。
ハニートーストや焼き菓子にもおすすめです。

栗は、6〜7月頃に花が咲きます。
平地と山間部では標高の違いで、
花の咲くタイミングがずれるので、
平地の栗の後に、山の栗の蜜を取れるように
その時期には蜂の箱を移動して、それぞれの場所で採蜜しています。
栗の花の時期は、ちょうど梅雨の季節。
お天気次第で、蜜の採れる量がかなり変わってくるので、
この時期は特に、毎日の天気予報が気になります。
今年は、このシーズンならではの長雨で
昨年ほどの量ではありませんでしたが、
採蜜することができました。
大阪府能勢町の友人の栗畑と
兵庫県内の山の中で
ハチたちが集めてくれた蜜です。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「ハチだけの仕事」
 この一風変わった名前には訳があります。

実は、蜜蜂には全世界で共通の
大変怖い伝染病  アメリカ腐蛆(ふそ)病というものが有ります。
この病気を防ぐために、
一般的な養蜂では抗生物質や消毒を用いますが、
私ども麦畑自然農場の「ハチだけの仕事」では
抗生物質や消毒などはしておりません。

その代わりに、病気を発生させないために
ハチの巣箱は、年二回 春と秋に水洗いをして
ガスバーナーで高熱処理して殺菌しています。
それに加えて、
少し専門的な話になりますが、
女王バチが産卵するための巣板は新しいものを使い、
古い巣板は貯蜜用にすることで病気対策を工夫しています

もちろん、一切の添加物や
 増量の為の混ぜ物をしていない、
混ぜものなしの100%純粋の非加熱ハチミツです。
どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。


当店のはちみつを食べて、
今までに食べてこられたはちみつとの
味や香りの違いに驚かれるお客様も多いです。
純粋なはちみつの香りを
そして自然の恵みを、
ぜひ召し上がってください。


自然のものですので、在庫がなくなってしまうと
今シーズンの販売は終了となります。
ご了承ください。

内容量:100g
採蜜地:兵庫県

保管方法:常温にて保管ください。


ハチミツは花の種類や保存している温度などの関係で
白く結晶する事もありますが、
そのままでも美味しく召し上がれます。
溶かす場合は、必要の分だけ湯せんしてお召し上がりください。

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ショップの評価

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    安全で美味しい蜂蜜を探して、こちらに辿り着きました。 コクがあり、とっても美味しくて、購入させて頂き本当にありがたく思います。 日常に食する事は勿論ですが、長期保存でき疲労回復や滋養にも良いので、備蓄や防災リュックの中に常備する食品としても活用したいと思います。花それぞれに味わいが違うので、これからも色々購入させて頂きたいです。 ありがとうございました。

    数多くの蜂蜜の中から探していただき本当にありがたく思います。 喜んでいただけて何よりです。 今年も春から頑張ります❗️ うちにしかない珍しいお花の蜜をそれぞれお楽しみいただけると幸いです😊

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  • 平飼い卵 麦畑自然農場の「むかしむかし卵」 30個 国産飼料 オーガニック

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  • 山桜100g 2020年 新入荷! ハチだけの仕事 はちみつ  生はちみつ 非加熱

    山桜100g 2020年 新入荷! ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱

    口に含んだ瞬間、花盛りの桜の木の下にいるんじゃないかしら…というくらい華やかな香りが広がります。水抜きしたヨーグルトと合わせたら、もう完璧に素敵なデザートになりました。ヨーグルトと共にあっという間に食べきってしまったので、次回はスコーンなどの焼き菓子やアイスクリームなんかに合わせてみたいです…香りの余韻でうっとり贅沢な気分になれるはちみつです。

    喜んでいただけて大変嬉しく思います。ありがとうございます😊  山桜はみなさん本当に香りの良さに驚かれます!  今年も狙っておりますがなんせ、桜の開花が早すぎてミツバチがまだ増えておりません。 年々早くなり困っていますが、今年はせめて最後の山桜はあたりでミツバチが増えて蜜をとってきてくれたらと願うばかりです。

  • 翠風(すいふう)100g 2020.新 ハチだけの仕事 5月の花々のはちみつ 生はちみつ 非加熱

    翠風(すいふう)100g 2020.新 ハチだけの仕事 5月の花々のはちみつ 生はちみつ 非加熱

    口に入れた瞬間に、爽やかで優しいお花の香りがふわっと広がります。優しい甘さなので、疲れた日のご褒美おやつにそのままひと匙…ゆっくり味わうのもおすすめです。ぽかぽか晴れた春の日に、花咲く野原にいるような、ほっと嬉しい気持ちになれました。

    大変嬉しい感想をいただきありがたく思います。 疲れた時にホッと❣️していただける事が何よりです。 しばし、野の花々に想いを馳せながら召し上がっていただけたら、、、  今年もお楽しみに❣️

  • 栗300g ハチだけの仕事 はちみつ 生はちみつ 非加熱  オーガニック 

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  • アンジェリア300g  2019.新 ハチだけの仕事 生はちみつ 非加熱

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