今日は、栗の蜂蜜を搾りながら、川につけていた巣板を掃除しています。

うちは、病気を出さない工夫をするために、この様に巣を清潔に保つため、山から流れる綺麗な水につけたあと、水圧で巣の中の花粉や汚れを取り除きます。

その様に綺麗にした後乾かしてまた使います。  これは病気対策の１つに過ぎず他にもいろいろな面で工夫をしています。

ある養蜂家は、ホルマリンにドボンとつけたら真っ白になって綺麗になるよ！と話していた事があります。恐ろしいです。

巣箱も同様に洗い、乾かした後ガスバーナーで、殺菌しています。

養蜂家しかわからない見えない所にも安心安全、正直に、、本当に良いものを安全に届けたい気持ちだけで頑張っています。

今年の蜜もこれから山栗が咲きます。その後、からすざんしょ、うちの商品名は、たら、はぜ蜂蜜。その２つ採れば終わりです。    今年の栗はまた最高に美味しい！

是非皆さんにも召し上がっていただきたいです。