新しい年となりました。昨年は本当にたくさんの方々に蜂蜜、卵を購入いただきました。心よりありがたく感謝申し上げます。

さて、農場主はミツバチ、鶏の世話の合間に畑仕事にも精を出します。

特に去年の秋は晴れの日が続き露地栽培の野菜たちは大きく美味しく成長しました。

特にオススメは、在来種の、石倉一本ネギと信州の在来種、、木曽の紫カブです！

原種に近いので、一般に出回っている改良品種の野菜に比べると、旨味、香りが本当にいいんです！ 

この野菜たちがこの度、１月25日土曜日、午前11時から11時半、朝日放送、「ライフ〜夢のカタチ」で、紹介されることになりました。   お出汁、野菜料理研究家の森智恵子さんにスポットが当てられその中の、ワンシーンとして紹介されます。

ぜひ、ご覧くださいね😊