10個入り パック

  • ¥ 2,500 SOLD OUT
  • - セット内容 の例 -(およそ、写真くらいの量です)  平飼い卵 むかしむかし卵 10個 お野菜  ねぎ       3本      紫かぶ      4個      小松菜      1束      レタス      2個 上記に加えて、     九条ねぎ他サービス特典つきます!! ※野菜の量は大きさにより、数量が前後します。 野菜の種類も上記と若干異なる場合もございます。 ※写真はイメージです。 その時に採れる野菜に変更になる場合もございますので、 その点はご了承ください。 むかしむかし卵を産んでくれる にわとりさんの安全な堆肥だけで作った、農場主の自信作! いつもなら雪に閉ざされるこの地方も 今年は雪が積もらず、 去年の晩秋にはよいお天気が続き 野菜たちはスクスク育ちました。 最高によい仕上がりの野菜たちです。 どの野菜も最高の旨味と香りを味わっていただけます。 <石倉一本ねぎ (関東の在来種)> 白い部分を1cm〜1,5cmに切り、オリーブオイルかごま油で焼いて ポン酢もしくは美味しいお塩でいただきます。 葉は、味噌汁、お鍋に・・・(ビールやお酒のおつまみに最高です♪) <木曽の紫カブ(信州の在来種)> 原種に近いだけあり、ピリッと感、旨味と香りが抜群です。 カブステーキ(焼くだけ)や、天ぷらも最高! うすくスライスして酢の物がオススメです。 (酢を加えると、紫色からピンク色に変化します。これも綺麗ですよ) <レタス> 路地栽培なので、太陽、雨、風に当たり、葉がしっかりしています。 生色ももちろん、お鍋でレタスしゃぶしゃぶ。 レタスチャーハンもお試しくださいね! 寒い時期なので日持ちがします。 美味しい旬の無農薬野菜を ぜひこの機会に召し上がってくださいませ。 ・お届けについて・ ご注文お受け次第、順番に発送いたします。 お天気次第で収穫が行えない日もあり、 少々お時間いただくこともあるかと思いますので、 お届けまで1週間ほど余裕をもってご予約いただければありがたいです。 そのためお届け日のご指定は対応しかねます。 (時間指定は可能ですが、 どうしてもこの日に届けてほしいという方は備考欄よりご連絡ください。)

  • ¥ 800 SOLD OUT
  • この「むかしむかし卵」は、 本当に心から安心出来る、気持ちのよい卵を作ろうと エサや飼い方にとことんこだわって生まれた自然養鶏卵です。 私たちの自家配合飼料に使っている小麦は、100%国内産です。 この小麦は、種まきの際に除草剤を1回使用するだけで、 収穫までの減農薬という大変貴重な物を一年分仕入れています。 また、鶏にとっての栄養バランスの良い食事と考えて、 小麦の他に、米・ぬか・大豆・カキガラ・魚粉(北海道産タラ、他)を EM発酵にして自家配合して与えています。 加えて、その季節ごとの自家栽培や地元産の完全無農薬野菜を たっぷり与えています。 一般的な養鶏の飼料には、輸入のトウモロコシが使われています。 この輸入トウモロコシは、 防虫・防かびのために ポストハーベストが大量にかけられており、 発ガン性の高いといわれる薬品の付着した餌を食べている鶏たちの卵を 一般の消費者のみなさんが口にしている、という状況なのです。 小さなゲージの中で、機械のように卵を産んでいる鶏の映像を、 テレビなどでご覧になったことがあるかもしれません。 麦畑自然農場では、 平飼いで、自由に鶏たちが動き回れるスペースを確保しています。 そして、安全な餌で育てています。 毎朝、健康な鶏たちから生まれる安全で美味しい卵は、 卵かけご飯に最高です! お菓子作りにも大活躍します。 カスタードクリーム、プリンに是非お試しください。 *************************** 黄身の色が白い?? この「むかしむかし卵」の黄身の色は、 一般的なスーパーで売られている卵に比べて、黄色みが薄い色です。 その理由は食べるエサの色です。 主食が小麦なので全体的に年間をとおして薄い色ですが、 緑飼(りょくし=緑、野菜の餌)を食べると 野鳥の卵の色と同じで綺麗な黄色が出ます。 しかし、冬場は緑飼が不足がちになるので、 薄くなったり白っぽくなることがあります。 鮮やかな黄色の黄身になるように、 人為的に黄色や赤い色の餌をやるところもあるようですが、 そういったことは、もちろん一切しておりません。 人間が食用する栄養としては問題ありませんので、 安心してお召しあがりください。 ・消費期限 春・秋・冬・・・約1ヶ月 真夏・・・2週間 お届けは常温便ですが、春〜秋くらいの時期は 到着後、冷蔵庫に入れて保存いただいた方が、より長持ちいたします。 冬場は、暖房などをつけていない場所でしたら 冷蔵庫に入れなくても充分に保管いただけます。 ※ 写真は6個入りパックですが、   10個入りで同様の10個用の紙パックでお届けします。